Hefeteig

Zutaten für ein Backblech:

• 500 gr Mehl
• 1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
• 50 gr Butter
• 2 Eier
• 1 TL Zucker
• 1 Messerspitze Salz
• 250 ml lauwarme Milch

Zubereitung

1. Mehl in Schüssel geben und Mulde formen.
2. Restliche Zutaten in die Mulde geben und gut verkneten.
3. Ein wenig (mind. 30min) zugedeckt ruhen lassen.
4. Backzeit: ca. 40 min bei 190°C.

Tipps

• Hefeteig klebt sehr; die Hände daher gut mit Pflanzenöl einreiben!